Garownie i urządzenia chłodnicze
Garownia Revent
- obudowa zewnętrzna oraz wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej
- podłoga wykonana ze stali nierdzewnej
- cyfrowy panel sterujący
- system AIR WASH z agregatem parotwórczym wyposażonym w filtr powietrza zapobiegający odkładaniu się kamienia na elementach grzewczych
- kontrola garowania przez hygro- i termostat
Chłodnio-garownia Revent
- obudowa zewnętrzna oraz wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej
- podłoga wykonana ze stali nierdzewnej
- cyfrowy panel sterujący
- system AIR WASH z agregatem parotwórczym wyposażonym w filtr powietrza zapobiegający odkładaniu się kamienia na elementach grzewczych
- kontrola garowania przez hygro- i termostat
- system wstrzymania i wydłużenia garowania
Komora szokowego mnożenia
- temperatura pracy -40°C
- szybkie schładzanie do +3°C w jądrze produktu
- szybkie mrożenie do -18°C w jądrze produktu
- system mierzenia temperatury w jądrze
- automatyczny i manualny cykl rozmrażania
- komora zbudowana z modułów klinowych, izolowanych
- drzwi wyposażone w zamek oraz wewnętrzną „klamkę bezpieczeństwa”
- silikonowa uszczelka
- wyposażone w wydajny kompresor BITZER przystosowany do pracy w zmiennych warunkach klimatycznych
- izolowana podłoga przystosowana do transportu wózkami
