Rodzaje urządzeń
Linie technologiczne
Benier - Linie do produkcji chleba
Dopasowane dla Twojej piekarni. Posiadają szeroki zakres działania: od pieczywa pszennego, przez mieszane do żytniego. Istnieje możliwość skonfigurowania linii dla piekarni rzemieślniczych, półprzemysłowych i przemysłowych.
- wydajność od max. 1.500szt./h do 10.000szt./h
- dzielarki przystosowane do podziału ciast luźnych o dużej garze w kotle, wyposażone w komory kwasoodporne wykonane w technologii NI-re zapobiegają powstawaniu wżerów w systemie dzielącym.
- szeroki wybór zaokrąglarek: stożkowe, walcowe, cylindryczne, taśmowe z systemem HDS.
Międzygarownie w postaci szaf z kołyskami z czasem odpoczynku dostosowanym do technologii produkcji mogą być wyposażone w agregat porotwórczy dla lepszej kontroli procesu międzygarowania. Statyczne międzygarownie w postaci taśm leżakowania pozwalają na wykorzystanie ciepła piekarni oraz pozwalają na zaoszczędzenie miejsca. Szeroki wybór wydłużarek zapewnia optymalny dla państwa produktów.
Wydłużarki mogą być wyposażone w:
- bęben z amortyzorem zapewniający idealne wybicie pęcherzy powietrznych
- wałki centrujące pozwalające na równe ułożenie kęsa
- płytę o regulowanym kształcie pozwalającą na nadanie kształtu bochenka
- płytę z własnym napędem dla pieczywa specjalnego tj. sandwich, bagietka itp.
- płytę z nożem nacinającym.
Kliknij na zdjęcie aby obejrzeć katalog.
DrieM - linie do laminacji
Pozwalają na obróbkę ekstremalnie luźnych ciast.
Trima - linie do produkcji bułek
Linia z dzielarką K2 – wydajność do ok. 3200 szt./h
- szeroki zakres wagowy
- dzięki systemowi oliwionych, cofających się tłoczków możliwy jest podział i formowanie luźnych ciast.
- system easy clean – łatwy dostęp do czyszczenia maszyny
Linia z dzielarką KE – wydajność do ok. 4800 szt./h(4-rzędowa), 6000 szt./h(5-rzędowa), 9000 szt./h (6-rzędowa)
- szeroki zakres wagowy
- dzięki systemowi oliwionych, cofających się tłoczków możliwy jest podział i formowanie luźnych ciast.
- system easy clean – łatwy dostęp do czyszczenia maszyny
- możliwość skonfigurowania linii do bułek rustykalnych, kwadratowych